16 марта глава местного самоуправления Елена Анатольевна Лебеднова посетила мини-пекарню, которая открылась в нашем городе совсем недавно. Кондитерские изделия — любимые лакомства как детей, так и взрослых. О том, чтобы жители Первомайска могли порадовать себя и своих родных свежей выпечкой, заботится Людмила Александровна Колпакова. В её мини-пекарне, расположенной на ул. Ленина, представлен богатый ассортимент хлебобулочной продукции, в том числе и постной.
Пока большинство горожан спит, пекарь уже на ногах. С раннего утра Людмила Александровна хлопочет над тестом, создавая из него кондитерские изыски, после чего сама же их и продаёт. Изделия, как правило, в мини-пекарне не залёживаются. Несмотря на то, что предприятие открылось месяц назад, у него уже появились свои постоянные клиенты. Покупателей привлекают всегда свежий товар и разнообразие булочек, слоек, пирожков и пирожных.
Людмила Александровна – кондитер с большим опытом работы. В течение 30 лет она добросовестно трудилась в системе общественного питания муниципального предприятия города Сарова «Комбинат Школьное питание». Переехав в Первомайск, решила оформить самозанятость и начать собственное производство свежей выпечки.
Валерия ДАВЫДОЧКИНА
Фото автора
Более подробную информацию читайте в газете «Районный вестник»
